cfq 7º ano

As transformações

Transformações físicas e químicas

Distinguir transformações físicas e químicas

TRANFORMAÇÕES FÍSICAS

A água evapora quando é aquecida
Fig. 1 - A água evapora,
quando é aquecida
Um vidro que se parte
Fig. 2 - Um vidro que se parte

Transformações físicas

As transformações físicas são aquelas que ocorrem sem que se formem novas substâncias. Os seja, as substâncias continuam a ser as mesmas, poderão apenas estar mais divididas, por exemplo, ou mudarem de estado físico.

Exemplos de transformações físicas:

  • Um papel que se rasga.

  • Um vidro que se parte.

  • A água que ferve, evaporando-se.

  • Um gelado que derrete.


  • Transformações químicas

    As transformações químicas ocorrem, quando existe a formação de novas substâncias, isto é, substâncias com propriedades diferentes das substâncias iniciais.

    São exemplos de transformações químicas, muitas das situações que te rodeiam no dia-a-dia, tais como:

  • Quando grelhas um bife.

  • A fruta que amadurece na fruteira.

  • Um fósforo que arde.

  • A fotossíntese realizada pelas plantas.

  • O enferrujamento do ferro.


  • No decurso das transformações químicas ou reações químicas em que se formam as novas substâncias, existem algumas evidências facilmente observáveis que permitem verificar a ocorrência dessas transformações. Por exemplo:

  • Uma mudança de cor.

  • A libertação de um gás.

  • A formação de um sólido.

  • A formação de uma chama.

  • O aparecimento de um cheiro característico.

  • O desaparecimento das substâncias iniciais.


  • TRANFORMAÇÕES QUÍMICAS

    Quando grelhamos a carne
    Fig. 3 - Quando grelhamos a carne
    acender um fósforo
    Fig. 4 - Acender um fósforo

    Numa transformação química, as substâncias iniciais chamam-se reagentes e as novas substâncias que se formam chamam-se produtos de reação.

    As transformações químicas podem ocorrer por:

    (clica em cada opção para saberes mais)
  • Ação do calor

  • Ação da luz

  • Ação mecânica

  • Ação da corrente elétrica

  • Junção de substâncias

  • Videos sobre reações químicas

    universo

    Reação do rubídio e césio com água

    A reacção dos metais alcalinos com a água é muito rápida e exotérmica, podendo chegar a ser explosiva em muitos dos casos.

    Duração aproximada: 26 s  Fonte: Youtube 

    universo

    Açucar e ácido sulfúrico concentrado

    Pode observar-se a transformação da glicose, por reação com o ácido sulfúrico, vendo-se o escurecimento à medida que se formam os produtos de reação, desde o branco até ao preto. Observa-se a libertação do gás (dióxido de carbono).

    Duração aproximada: 4 min. 40 s  Fonte: Youtube Manual do mundo

    universo

    Reação do sódio com a água

    Uma das reações mais conhecidas dos alunos de química, aqui feita em ambiente escuro, onde se salienta a chama produzida durante a reação exoenergética, onde se forma hidróxido de sódio, libertando-se também o gás hidrogénio.

    Duração aproximada: 8 s  Fonte: Youtube 

    Referências:

    Wikipédia - Reação química

    Manual Porto Editora - "planeta azul - sustentabilidade na Terra".